Description
VENTAJAS
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Conservante natural, por lo que no presenta limitaciones de uso.
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Alarga la vida útil por su actividad frente a bacterias aeróbicas y anaeróbicas responsables de la degradación de productos cárnicos crudos como hamburguesas o salchichas.
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Bajas dosis de uso: entre 0,1-0,3% en producto final.
