LAMIRCID®-D

LAMIRCID®-D

LAMIRCID®-D es un conservante de elevada potencia antifúngica basado en natamicina.
Está diseñado para el tratamiento superficial de embutidos curados secos.
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Descripción

VENTAJAS
  • Elevada actividad antimicótica a muy bajas dosis.
  • Su uso permite eliminar completamente el desarrollo superficial de hongos y levaduras, y por tanto evitar los problemas consecuentes al mismo como es la aparición de micotoxinas y los cambios organolépticos que puedan originar.
  • No influye en el sabor, olor o color del elaborado, ya que no penetra en su interior. Por otra parte, LAMIRCID®-D no actúa contra las bacterias por lo que no influye en la fermentación y curación del producto acabado.

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